炭火蒲焼　蒲金

蒲金　是“豚丼”猪肉盖饭的专业品牌。
使用优质日本猪肉烧烤和木炭。

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炭火蒲焼　蒲金　是东京秋叶原的一家餐厅，以猪肉菜肴为主，主要是猪肉碗。

您可以享受自制的烤肉和使用严选备长木炭制成的岐阜县产大米“初下米”的和谐搭配。

1. 优质日本猪肉　

适合川菜的香草三元猪肉！
通过饲喂含有草药（牛至、百里香和肉桂皮提取物）的饲料60天，猪肉特有的气味被抑制，猪肉具有良好的香味，增加了鲜味和丰富度。

猪肉比牛肉更有营养，富含维生素B1，是恢复疲劳的有力盟友。

2.秘制咸甜酱　

厨师引以为豪的秘制酱料！
让人联想到鳗鱼烤肉的甜辣酱汁，在炭火中得到了增强。

与甜辣酱、炭烤猪肉、岐阜县初下饭的完美搭配。

3.强大的签名菜单和简单的菜单　

土佐备长木炭的远红外线效果牢牢锁住肉的鲜味成分并轻轻烘烤。

这款优质猪肉 + 秘制酱料 + 木炭高温使招牌“Butadon”与众不同。

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